Bärenhöhlenwein
Was machen die Fässer in der Höhle?
In der Bärenhöhle in Sonnenbühl wurden im März drei Barriquefässer mit Metzinger Rotwein eingelagert. Hier reift der kräftige Rotweincuvée in idealen klimatischen Verhältnissen, also bei gleichbleibend niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit, bis er nächstes Jahr als Bärenhöhlenwein verkauft wird.
Die Kooperation zwischen Metzingen und Sonnenbühl scheint eine gute Idee zu sein, wie die hohe Resonanz und die vielen Vorbestellungen der limitierten Flaschen zeigen. Hoffentlich auch durch unsere Unterstützung: Wir haben das Etikett entwickelt, das Infoschild in der Bärenhöhle konzipiert und die Microsite hoehlenwein.de erstellt. Vor allem das Signet mit dem Weinglas als stilisierter Bärenschnauze kommt sehr gut an. Zu Recht, wie wir finden.
Bärenhöhlenwein
What are the barrels doing in the cave?
In the Bear Cave in Sonnenbühl, three barrique barrels filled with Metzingen red wine were stored in March. Here, the robust red wine cuvée matures under ideal climatic conditions, with consistently low temperature and high humidity, until it's sold next year as Bear Cave Wine.
The collaboration between Metzingen and Sonnenbühl appears to be a brilliant idea, as indicated by the high response and the numerous pre-orders of the limited bottles. Hopefully, with our support too: We designed the label, conceived the information sign in the Bear Cave, and created the microsite hoehlenwein.de. The emblem, with the wine glass stylized as a bear's snout, is especially well-received. Rightfully so, in our opinion.
